Herzlich Willkommen

Vom leckeren Tagesmenü bis zum mehrgängigen Lunch oder Abendessen servieren wir kulinarische Gaumenfreuden im stilvollen und heimeligen Ambiente.


Auf Reservation: Fondue Chinoise, Käsefondue & Raclette


22. & 29. November 2024: Boozugschichte mit Susanne Hugo-Lötscher

Als es im Wallis noch kein elektrisches Licht gab, sassen die Leute abends beim „Abusitz“ beieinander und erzählten sich Geschichten. Je nach Erzählerin/ Erzähler wurden sie ausgeschmückt, mit eigenen Moralvorstellungen ergänzt, leicht verändert und weiter gegeben. Zur Unterhaltung, aber auch zur Ermahnung und um die damals geltenden, katholisch geprägten Werte zu verteidigen. Die Motive und der Kern der Erzählungen ähneln sich, doch viele Sagen wurden örtlich angepasst, leicht abgeändert und sind ein Spiegel der damaligen Lebensweise (Landwirtschaft, Alpleben, Herrenverhältnisse…) und des Zeitgeistes.

Susanne Hugo-Lötscher
Susanne Hugo-Lötscher ist eine favola ausgebildete Sagen- und Märchenerzählerin aus Agarn. Sie ist mit den Walliser Sagen aufgewachsen und gibt sie auf lebendige Art weiter. Sie ist Initiantin und Mitglied des Boozu- Teams Agarn und Mitglied der Schweizerischen Märchengesellschaft SMG und eingetragene Erzählerin beim Kulturfunken Wallis.


Zu den Sagen wird ein 5-Gang-Menu serviert. Jeder Gang wird in einem anderen Raum bzw. Ort eingenommen. 
Reservieren Sie Ihren Tisch unter 0793262918.


Geschenkgutschein vom Restaurant Z'Matt!

Sie suchen nach einer Aufmerksamkeit oder einem Geschenk für Ihre Familie, Ihre Mitarbeitenden oder weitere Personen? Bestellen Sie jetzt einen Gutschein fürs Restaurant Z'Matt. Schreiben Sie ein Mail an stgundi@bluewin.ch und erhalten Sie den Gutschein innerhalb weniger Tage per Post in Ihrem Briefkasten. 
Merci für Ihre Unterstützung! 


Kastanienweg - Unser Tagesprogramm für Sie

Für Jahrgänger, Familien oder Freundesgruppen ab 10 Personen stellen wir Ihnen einen Ganztagesprogramm zusammen. Kein Rucksack, keine Wanderkarte,… - wir organisieren alles und Sie geniessen!


Mini Beiz Dini Beiz


Anfahrt

Wir befinden uns zwischen Naters/Brig und Fiesch. So finden Sie uns:

  • Auto: Von Brig sind sie in 5 Autominuten bei uns. Sie finden uns nach Dorfende Bitsch (neben der Walker AG) an rechter Hand. Vom Goms her fahren Sie 3 Minuten nachdem Sie durch Mörel gefahren sind an der Aletsch Horse Ranch und gleich danach sehen Sie das Restaurant Z'Matt an linker Hand. 
  • öffentlicher Verkehr: Von Brig her haben Sie die Möglichkeit mit dem Zug oder Bus nach Bitsch Bahnhof zu fahren. Von Münster/Fiesch/Mörel gibt es ebenfalls eine Zugverbindung. Wir sind 6-8 Gehminuten vom Bahnhof Bitsch entfernt.
  • zu Fuss: Über die Rote Meile können Sie in rund 40 Minuten gemütlich von Naters bis zum Restaurant Z'Matt laufen.